За последние шестьдесят лет женщины стали крупнее. Их рост увеличился в среднем на 6 см, вес — на 7 кг, размеры бюстгальтеров и обуви — на 3 номера. Как связаны с этим явлением противозачаточные таблетки, гормоны в пище и телевизор?
Женщины выросли на 6 сантиметров, поправились на 7 килограммов, даже ноги у них стали в среднем на три номера больше — 39 вместо 36. «Причины этого — улучшившееся питание, развитые технологии и более полная реализация генетического потенциала по сравнению с годами скудости и лишений», — комментирует это открытие профессор Яаков Хенкин, заведующий центром профилактики сердечных болезней при больнице «Сорока». — Раньше женщины расходовали 1000 калорий в день только на домашние работы и ходьбу. А сейчас они сжигают в лучшем случае половину этой нормы».
Так мы выросли потому, что лучше питаемся, а растолстели — из-за того, что мало двигаемся? Оказывается, не все так просто.
Многим женщинам не зря кажется, что их бабушки маленького роста. Статистически они в самом деле ниже наших мам, нас и уж точно наших дочерей. За шестьдесят последних лет женщины стали выше, полнее, крупнее. Изменились не только габариты, но и сложение. Теперь все реже встречаются осиные талии, как у Мэрилин Монро, и все чаще — фигуры прямоугольного типа. Профессор Филипп Треливен, британский ученый и создатель уникальной компьютерной программы по расчету размеров одежды, сравнил современные данные с замерами 1951 года. И пришел к выводу, что за истекшие годы все параметры женского тела увеличились.
В 1951 году средний рост женщины составлял 1,58 м, сегодня — 1,64. Как ни странно это прозвучит, войны делают нас ниже. Когда мы живем спокойно, экономически благополучно и без угрозы войны — мы расцветаем, как растения на плодородной почве. «Если человек плохо питается и часто болеет, он не реализует потенциал, скрытый в его генах. Но в оптимальных условиях картина меняется, — объясняет профессор Хенкин. — Сегодня мы живем лучше, потому что тратим меньше энергии на борьбу с болезнями, у нас есть отличные лекарства, мы соблюдаем гигиену. Мы живем в домах, которые зимой отапливаются, а летом охлаждаются кондиционером. Нашему телу не приходится справляться с недостатком энергии, поэтому мы — и в особенности наши дети — используем эту энергию для роста. В прошлом существовала проблема недоедания из-за нехватки пищи. Когда организму недостаточно витаминов и минеральных веществ, человек плохо развивается, он слаб, у него неправильная осанка. Теперь в западном мире недостатка в продуктах нет, но появилась другая проблема. Мы едим много джанк-фуда, промышленно переработанной пищи, и это портит наши гены. Поэтому мы не только растем, но и толстеем».
Сегодня по сравнению с прежними временами женщины меньше двигаются, и это тоже влияет на увеличение габаритов. С точки зрения физиологии ребенок, который мало ест и много двигается, не может вырасти высоким. Ему приходится тратить много энергии, поэтому на рост и накопление жира ее уже не хватает. Если в дополнение к этому ребенок занят физическим трудом или переноской тяжестей, его позвоночник проседает под давлением груза, уменьшаются и расстояния между позвонками, и толщина самих позвонков. Итог — низкий рост, сутулая спина. Но нет худа без добра. У того факта, что женщины (как и мужчины) стали выше, обнаружилось одно неожиданное преимущество.
Оказалось, низкий рост связан с более частой смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования обнаружили, что каждые дополнительные 5 сантиметров роста дают снижение риска инсульта на 25 процентов, а инфаркта — на 4-6 процентов. Чем длиннее руки и ноги, тем меньше вероятность повышения кровяного давления.
Вес современных женщин
В 1951 году средний вес женщин равнялся 57,8 кг, сегодня — 65,5 кг. Всего за два поколения дамы стали тяжелее на 7 кг, а средняя окружность талии увеличилась с 67 см до 85. И тут уже генетика не виновата. Мы все меньше готовим сами и все чаще пользуемся готовой пищей. Мы стали потреблять больше сахара и жира, сильнее налегаем на спиртное и мало двигаемся. В сороковые годы наш рацион состоял из жиров только на 32 процента, а сегодня — как минимум на 40. Мы получаем 500 г сахара в неделю, в два раза больше, чем раньше. В начале пятидесятых годов питание семьи базировалось на сложных углеводах — крупах, картошке. Но нас запугали тем, что от картофеля полнеют, и теперь большинство семей едят только половину прежнего количества картошки.
70 процентов потребляемых нами калорий поступают с промышленно обработанной пищей. Сегодня есть молочные продукты, которых полвека назад не существовало, а утреннюю кашу заменили сладкие злаковые хлопья. Пищевые технологии усложнились и изменились, но наш организм, похоже, плохо приспособлен к ним. Продукты сегодня резко отличаются от прежних. Они легкодоступны и соблазнительны. Нам не приходится проходить пешком многие километры ради буханки хлеба, и не нужно охотиться на свой кусок мяса. Некоторые из нас даже не затрудняются сварить себе чашку кофе. Зачем, когда есть кофейный автомат? А рядом с ним — автомат с прохладительными напитками.
Первые признаки наших физических проблем уже налицо. Важен не только вес, считает он. Важно распределение жира в организме. Сегодня большая часть людей с лишним весом — как женщин, так и мужчин — страдают ожирением живота. Жировые отложения в этом месте — причина большинства проблем с обменом веществ, повышенным холестерином и прочими факторами сердечных заболеваний. Периферийный жир — на бедрах и ягодицах — в этом смысле безвреден. Поэтому если взять двух людей с одинаковым весом, но с разным распределением жира, то у того, кто обладает большим животом, может обнаружиться диабет и высокое давление, а у второго — не обязательно.
У некоторых людей фигура в целом стройная, но живот торчит вперед. При таком сложении нужно следить за своим здоровьем точно так же, как при ожирении, даже если вес находится в пределах нормы.
Размер бюстгальтера современной женщины
В 1951 году средним размером бюстгальтера был номер 34В, сегодня — 38С. Отметим, что имеется в виду настоящая, а не искусственно увеличенная грудь. С одной стороны, молочные железы стали крупнее пропорционально общему увеличению женского тела. С другой — это явление связано с пандемией ожирения. Но есть и дополнительная причина: гормоны. По словам специалистов, они сейчас находятся повсюду — от источников воды до противозачаточных таблеток. К тому же новое поколение девушек и молодых женщин сексуально активнее, чем прежнее, поэтому половые признаки у них более развиты. «Когда я начинал работать пластическим хирургом, в восьмидесятые годы, большинство женщин имели грудь размера В (в советской практике — второй номер). Сегодня такую встретишь редко, а размер С считается средним.
Без сомнения, пропорции женского тела изменились. Но хорошо ли это? Худая, высокая девушка с огромным бюстом — это не то, что задумано природой. Это мы решили, что такая фигура красива». Изменились не только эстетические представления и размеры, но и отношение общества к женской груди. Обсессивный интерес к этой части тела, обсуждение ее величины и формы занимает всех — и мужчин, и юных девочек, и зрелых дам. Раньше женщины уделяли своему телу меньше внимания, сейчас занимаются этим постоянно.
"Если бы мои одноклассницы попали в нынешний десятый класс, они бы выглядели просто детьми на фоне пышных современных девушек" — говорит профессор. Сегодня все хотят иметь большую грудь, даже совсем юные девочки. Подростки рано начинают сексуальную жизнь и маленькая грудь кажется им недостаточно женственной. Но большая грудь — это большая ортопедическая проблема. Женщины с такими формами часто сутулятся и жалуются на боли в спине. В кожных складках под большими молочными железами нередко возникает грибковая инфекция. Да и старится такая грудь быстрее, чем маленькая.
Профессор просит своих молодых пациенток хорошо подумать, прежде чем решаться на операцию по увеличению груди. По его словам, большая грудь ран ше теряет форму, тогда как маленькая остается упру в течение долгих лет. Немалую роль в женской акселерации играют разбушевавшиеся гормоны. «Влияние гормонов на наше здоровье увеличилось в тысячи раз по сравнению с прежними поколениями. Вся жизнь женщины так или иначе связана с ними, начиная с противозачаточных таблеток и заканчивая препаратами от климакса. Мясо, которо мы едим, содержит гормоны, добавляемые в корм животным, чтобы они быстрее росли и прибавляли в весе. В коровьем молоке, куриных яйцах эти вещества тоже есть. Как и в воде. Как они туда попадают? Очень просто: женщины принимают противозачаточные таблетки и ходят в туалет, моча стекает в канализацию, просачивается в грунтовые воды, и я не сомневаюсь, что в нашей питьевой воде тоже присутствуют гормоны. Сточные воды, используемые для полива овощей и фруктов — тоже часть этой системы. Не случайно в наше время так ухудшилось качество мужской спермы и выросло число бесплодных пар».
«Половое созревание регулируется мозгом, и возможно, что гормональную систему рано запускают эротические сцены, увиденные детьми по телевизору. Ученые обследовали группу светских детей, имевших доступ к таким передачам, и детей из американской секты амишей, которые не держат дома телевизоров и живут по строгим религиозным законам. Разница в скорости полового созревания оказалась разительной». Попробуйте-ка теперь отвадить детей от телевизора, Интернета и Фейсбука и посылать их в кино только на мультфильмы…
Размер ноги женщин
В 1951 году женщины носили обувь в основном 36-го размера. Сегодня средний размер женских туфель — 39. Оказалось, что более тяжелому телу нужна опора попрочнее, чем туфельки, годные впору только Золушке. Люди стали крупнее, и их ступни увеличились, чтобы удержать увеличившуюся массу. Если вы пойдете в Британский музей и взглянете на латы средневековых рыцарей, то увидите, что они по размеру подошли бы нынешним детям. Но одна из проблем заключается в том, что ступни выросли недостаточно, непропорционально. Нагрузка на них слишком высо ка, поэтому появились такие болезни, которых раньше не было, например, вальгусная деформация стопы, известная в народе как «косточка». Она вырастает на большом пальце ноги еще и потому, что женщины стали чаще ходить на каблуках. Высокий каблук переносит всю тяжесть тела на пальцы, и в стопе начинаются деформации. «Не важно, отчего возникает перегрузка — от лишнего веса или из-за каблуков, важно найти золотую середину между красотой и удобством, говорит опытный ортопед, — стараться носить туфли с амортизирующей стелькой, не слишком узкие, и са мое главное, на невысоком каблуке».
Неужели пройдет еще шестьдесят лет, и женщины превратятся в великанов? Оказывается, нет. Рост населения увеличивается каждые 15 лет, но затем показатели замедляются и даже останавливаются. Так, в Швеции, гордящейся своими высокими жителями, средний рост людей остается одним и тем же уже несколько лет подряд. В наших генах скрыт немалый потенциал роста, который можно реализовать при условии хорошего питания. Но в питании же скрыта опасность, угрожающая всему западному миру. Эпидемия ожирения продолжается, а наш быт постоянно пополняется новыми технологиями, которые позволяют нам двигаться как можно меньше. За примерами далеко идти не приходится. Мать когда-то ходила в магазин пешком, ее замужняя дочь ездит за продуктами на машине.
Мать трудилась целый час, чтобы приготовить семье обед дочь разогревает его в микроволновке за две минуты. Мать вставала со стула, чтобы переключить телевизор — дочь делает это пультом, не двигаясь с дивана. Современные дети весят больше, чем их родители в том же возрасте. Спасибо за это нужно сказать искусственному питанию, от которого поправляются сильнее, чем от грудного молока. Проблему избыточного веса следует решать на государственном уровне, субсидируя строительство детских площадок и велосипедных дорожек. Но в собственном доме за свое здоровье и вес следует отвечать самостоятельно, чтобы не попасть в статистику чрезмерно крупных людей.